Vinificação
As uvas foram vindimadas em Agosto com a finalidade de criarem um branco de perfil descontraído, baixo teor alcoólico e rico em aromas. As uvas fermentaram em cubas de inox com controlo de
temperatura a 12ºC
Notas de Prova
Refrescante, vivo, perfil fácil e leve. Final com notas frutadas do Moscatel. Grande intensidade aromática com notas florais e frutos amarelos.
Food Matching
Aperitivos, Saladas e outros vegetais crus. Sushi, Sashimi e Carpaccio. Pratos adocicados. Leitão e Marisco.
Ocasiões
Festa Casual/Formal ; Dia a Dia; Para oferta
8-10°C / Local fresco, longe de luz.
Acidez total: 5.6 g/l
Açucar residual: 4.7 g/l
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